Grez en Transition - PV réunion épicerie du 27 janvier

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PV réunion épicerie du 27 janvier

27 janvier 2016
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Eric Luyckx

Présents François, Jacky, José, Clémence, Lætitia, Lydia, Marianne, Eric

ordre du jour :

statuts
dossier
bourse
tour des groupes
pré-ouverture 20/2
projet table d’hôtes

statuts

lecture de la réponse de la clerc de notaire
fondateurs : Eric, Stéphane, Clémence, Lydia, Antoine, Mariane
next step : relecture par notaire

dossier

topo
dépôt vendredi
permis d’environnement > 2 semaines
changement d’affectation > 70 jours

bourse

présentation demain matin à Liège
nouvelles rapides

on pourra décider de l’ouverture quand la commune aura acté le dépôt du dossier

tour des groupes

groupe fanfare : pas de nouvelles. l’école demande quelle est la date - à recontacter quand on connait la date d’ouverture. Marianne recontacte Lucie.
groupe produits : produire voir pv /// statuts > notaire /// plan financier presque bouclé
infrastructure : semaine prochaine on démarre les étagères, le patro devrait vider ses meubles etc. Clémence prend contact avec le patro. Petrain déménagement en début de réunion prochaine. sinon à la dernière réunion on les met à donner. voir si Odoo est compatible Mac. B-Desk. quid peinture > on décide quand on sait quoi pour la bourse.
groupe bénévoles : pas d’avancement. prochaine réunion : 17/2 17:30

pré-ouverture

soupe à emporter
prise d’inscriptions, document pour s’inscrire comme coopérateur, présentation de l’épicerie, présentation de la table d’hôtes
jacky a une grande casserole et un bec
clémence coordonne le groupe logistique pour le 20, réunion le lundi 8/2 20:00

projet table d’hôtes

table d’hôtes + activité traiteur + (après) cours de cuisine « alimentation et santé », « alimentation durable » … diététique
convivialité, rencontre,
ouverture de la table d’hôtes 2 soirs par semaine pour tester la réponse. permet d’équilibrer avec l’activité traiteur.
travaux option ouverture rapide. cuisine et pièce d’accueil à côté de l’épicerie. démarrage des travaux début février.
afsca et déclaration de l’activité peut aller assez vite
ouverture vers le 20 mars
partenariat avec l’épicerie. les produits sont dispos dans l’épicerie. amène de la convivialité dans l’épicerie. quid d’ouvrir une ou deux tables dans l’épicerie
idée d’un bar à soupes
question de la t° et du vol dans l’épicerie
disponibilité de la cuisine pour l’usage de l’épicerie
question du dossier à la commune il faut vérifier. Clémence voit à la commune pour une activité de restauration avec consommation sur place et à emporter.
question surplus > épicerie. commande par internet > dépôt à l’épicerie

prochaine réunion plénière

24 février 20:00

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Une petite épicerie collaborative à Archennes [fr] Thérèse Lebrun. Février 2020 . publie dans : Epicerie collaborative.

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4e Marché de Noël de La petite épicerie de Néthen [fr] . Décembre 2019 . publie dans : Epicerie collaborative. Economie locale

Venez, venez... découvrir les productions gastronomiques et artisanales des coopérateurs et coopératrices ! Boissons, conserves, biscuits, artisanat, bijoux, bougies, savons, réalisations textiles... Mais aussi chocolats délicieux, une soupe savoureuse, un bon vin chaud, des paniers cadeaux... Un bon moment chaleureux et joyeux La Petite épicerie de Néthen est installée au centre du village depuis l’été 2016 et fonctionne de manière coopérative. Elle est gérée par des coopérateurs-bénévoles, qui (...). lire en entier

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Marché de Noël de La petite épicerie de Néthen [fr] Eric Luyckx. Décembre 2018 . publie dans : Epicerie collaborative. édito. Economie locale. accepte les BLES. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

Venez, venez... découvrir les productions gastronomiques et artisanales des coopérateurs et coopératrices ! Boissons, conserves, biscuits, artisanat, bijoux, bougies, savons, réalisations textiles... Mais aussi chocolats délicieux, une soupe savoureuse, un bon vin chaud, des paniers cadeaux... un tour en calèche :-) Un bon moment chaleureux et joyeux La Petite épicerie de Néthen est installée au centre du village depuis l’été 2016 et fonctionne de manière coopérative. Elle est gérée par des (...). lire en entier

Appel à producteurs pour le marché des saveurs à la St (...) [fr] Isabelle Slinckx. Février 2018 . publie dans : Epicerie collaborative.

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Marché de Noël de La petite épicerie de Nethen [fr] . Décembre 2017 . publie dans : Epicerie collaborative. édito. Economie locale

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Grand marché local de la Saint Georges [fr] . Avril 2017 . publie dans : Epicerie collaborative. Economie locale. édito. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

Chers artisans, producteurs, producteurs-amateurs de Grez et alentours… Le samedi 22 avril, de 14 à 17:00, Grez en Transition et La Petite Epicerie de Néthen organisent le grand marché local de la Saint Georges dans la cour de l’Ecole Communale de Grez-centre sous le grand chapiteau. Aussi, nous serions ravis de vous avoir parmi nous. L’occasion pour vous de faire connaître et vendre votre production. Veuillez trouver ci-joint le formulaire à compléter. Nous restons bien sûr à votre (...). lire en entier

Marché de Noël de La petite épicerie de Nethen [fr] Eric Luyckx. Décembre 2016. publie dans : Epicerie collaborative. Néthen. édito. Economie locale. accepte les BLES

Ce samedi 10 décembre, entre 16 et 19 heures, à l’Espace culturel Trémentines de Nethen, La Petite épicerie de Néthen (coopérative collaborative) organise un Marché de Noël pendant lequel les membres coopérateurs peuvent proposer à la vente leurs productions artisanales et culinaires... Vous découvrirez également les délices des fournisseurs de l’Epicerie et du déjà célèbre Grand restaurant... Venez aussi pour... un bon vin chaud, des dégustations de produits locaux, des paniers-cadeaux… Et surtout, venez (...). lire en entier

Plan financier [fr] . Mai 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

Cette page se complètera au fur et à mesure de la disponibilités des informations. Statuts en relecture chez le notaire Plan financier. lire en entier

Comment devenir coopérateur [fr] Eric Luyckx. Mai 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

Pourquoi devenir coopérateur Devenir coopérateur de La petite épicerie de Néthen, c’est prendre part à un projet à finalité sociale, qui porte un regard optimiste sur l’avenir et se veut être acteur du changement menant à une société plus respectueuse de l’homme et de la nature. En participant à ce projet vous soutenez un mouvement citoyen, coopératif et démocratique via : la création d’activités artisanales en milieu rural, la relocalisation de l’économie, le développement de l’activité participative (...). lire en entier

PV réunion plénière du 22 mars [fr] Eric Luyckx. Mars 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

Présents : Lydia, José, Bernard, Clémence, Marianne, Jacky, Régine, Laetitia, Christine, Eric, Annick Ordre du jour ouverture statuts loyer appel à coopérateurs organisation des bénévoles com chambre froide fête de l’ouverture on fait la fête le 22/5 de 14 à 18 mais on ouvre quand on est prêts (du coup on aura eu le temps de se tester, de se roder) le 22 est un dimanche on sépare de la fête du potager on peut envoyer le courrier aux élus demander à la commune de le mettre sur le (...). lire en entier

PV réunion plénière épicerie 24/2 [fr] Eric Luyckx. Février 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

Paul, Ghislaine, Régine, Clémence, José, Antoine/Lætitia, Eric, Lydia, Jacky 4 bonnes nouvelles la bourse le permis d’urbanisme le permis d’environnement le champagne ordre du jour retour sur le carnaval quid de la bourse statuts le nom les sous-groupes matériel table d’hôtes com boulangerie : stage / pétrin loyer sollicitation SAW-B retour sur samedi beaucoup de monde, de nouvelles têtes l’idée de la soupe est géniale bon contact avec les jeunes bon accueil, peu de communication (...). lire en entier

PV réunion épicerie du 27 janvier [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016 . publie dans : Epicerie collaborative. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

Présents François, Jacky, José, Clémence, Lætitia, Lydia, Marianne, Eric ordre du jour : statuts dossier bourse tour des groupes pré-ouverture 20/2 projet table d’hôtes statuts lecture de la réponse de la clerc de notaire fondateurs : Eric, Stéphane, Clémence, Lydia, Antoine, Mariane next step : relecture par notaire dossier topo dépôt vendredi permis d’environnement > 2 semaines changement d’affectation > 70 jours bourse présentation demain matin à Liège nouvelles (...). lire en entier

PV réunion épicerie produits 25/1 [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

Bernard / Jacky / Eric voir avec le GAL Hesbaye Brabançonne (culturalité) Marie Langendries > piste pour des fournisseurs productrice de fromage de chèvre Ferme de la Grande Grayette Camille Delacourt 0477659594 semailles > achats groupés > -15% présentoir la ferme de julien (lafermedejulien.be) biostory (Jodoigne) électricité, eau > compteurs de passage téléphone équipement par cartes > intérêt aussi pour faire comptoir BLES assurances : RC, incendie, bâtiment, recours des voisins, (...). lire en entier

PV réunion épicerie "produits" du 11 janvier [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

Produits et fournisseurs possibles NB (*) pour bio système de commande prod 1 prod 2 prod 3 prod 4 légumes (x) Graines de vie* Evrard* du Bus* David s’Jongers* produits laitiers, fromages x 12 Bonniers Beauvechain chèvres (* ) Chaumont à côté biosphère pain x Graines de vie* Laurent Dumont quiches et tartes x Laurent Dumont La cantine de Géraldine charcuterie, viandes x Ferme Framboos* Hubert del Marmol 12 Bonniers (Graines de Vie*) œufs 12 Bonniers (Graines de Vie*) fruits (...). lire en entier

PV réunion épicerie du 7 janvier [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016 . publie dans : Epicerie collaborative.

présents : Bernard, Jacky, José, Ghislaine, Françoise, Lydia, Marianne, Eric, François et Antoine groupe logistique dégagement est terminé étagères à monter le patro doit terminer l’évacuation de son matos frigo comptoir disponible chez Christophe Delal voir les mails de François sur les calorimètres (17 radiateurs ) et boîtes à clef Eric et Marianne ont un meuble en bois à donner et une vitrine à prêter groupe juridique - prix on met « la petite épicerie de néthen » dans les statuts (...). lire en entier

PV réunion épicerie du 17 décembre [fr] Eric Luyckx. Décembre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative.

présents : Stephane, Paul, Bernard, Jose, Marianne, Lydia, Ghislaine, Jacky, François, clémence, Eric, Antoine, christine vérifier / mettre lydia, françois, jose, paul, françoise, josé, christine, info@brasseriedurenard dans la liste épicerie Prochain réunion : 07 janvier avoir avancé sur les produits / identifié les producteurs date de l’ouverture de l’épicerie retour sur l’affectation du bâtiment,…Nom de l’épicerie : La petite épicerie la folle carotte l’épicerie de la station la station au marcassin (...). lire en entier

Réunion de coordination de l’épicerie collaborative [fr] . Décembre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative. Article à envoyer dans la lettre d’info unique. édito

Bonjour à tous, Comme prévu, jeudi 17 à 20h, nous nous retrouvons tous pour une réunion "épicerie" avec les différents sous-groupes (à l’épicerie- rue de Hamme-Mille 37). Au programme notamment : un compte-rendu de l’avancée de chaque sous-groupe (10 minutes par sous-groupe max) des questions transversales d’un sous-groupe à un autre prise de décisions concernant, entre-autres, le nom de l’épicerie, les statuts, les fondateurs, la date d’ouverture, les investissements prévus… Agenda pour la suite (...). lire en entier

PV réunion prix / Plan financier Epicerie [fr] Eric Luyckx. Bernard Quevy. Paul Gruszow. Stéphane Vlaminck. Décembre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative.

Présents Paul, Bernard, Eric On a re-travaillé sur 3 documents : Calcul des prix Plan financier StatutsCalcul des prix en résumé de nos longues discussions : le modèle est le suivant : type de marchandises prix achat classique prix producteur prix coopérateur prix non coopérateur tva marchandises alimentaires périssables 1 1,1 1,62 1,8 1,06 marchandises alimentaires non-périssables 1 1,1 1,31 1,45 1,06 marchandises alcool, entretien, cosmétiques… 1 1,1 1,49 1,65 1,21 voir google doc, (...). lire en entier

PV réunion Prix / Plan financier Epicerie [fr] Eric Luyckx. Stéphane Vlaminck. Bernard Quevy. Novembre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative.

Présents Stéphane, Bernard, Eric Excusé Paul On a travaillé sur 2 documents : Calcul des prix Plan financierCalcul des prix en résumé de nos longues discussions : le modèle est le suivant : type de marchandises prix achat classique prix producteur prix coopérateur prix non coopérateur tva marchandises périssables 1 1,1 1,7 1,91 1,06 marchandises non-périssables 1 1,1 1,52 1,69 1,21 voir google doc, feuille 1 Plan financier en résumé : chiffres mensuels : sur base de répartitions 2/3 (...). lire en entier

PV réunion "statuts" épicerie 23/11 [fr] Eric Luyckx. Paul Gruszow. Stéphane Vlaminck. Bernard Quevy. Novembre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative.

présents Stéphane, Paul, Bernard, Eric statuts présentation architecture de P. Nicaise asbl + coopérative différents types de part et votes en multi-collège (fondateur, consommateur, fournisseur, soutien financier…) finalité sociale : La société a pour finalité sociale : la création d’activités artisanales en milieu rural, la relocalisation de l’économie, le développement de l’activité participative citoyenne, la formation et l’insertion de personnes dans la société, le soutien à des (...). lire en entier

PV réunion épicerie du 19 novembre [fr] Eric Luyckx. Novembre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative.

Présents : François, José, Clémence Jacky, Bernard, Théo, Marianne, Françoise, Clémence, Ghislaine, Lydia, Eric, Régine, Paul et Paul tour des groupes groupe bénévoles : qui sont les bénévoles définition, statut > 3 docs à produire : vademecum du bénévole liste des tâches planning des tâches visite de l’épicerie de Uccle enquête planning Lundi-Mercredi 16-19, Samedi 9-13 ou 10-14 créer des équipes, des binômes, rôle de coordinateur sur minimum un mois, ou coordinateur payé former les (...). lire en entier

Pilotage de l’épicerie collaborative de Nethen [fr] La Petite Epicerie de Néthen. Octobre 2015 . publie dans : Epicerie collaborative. édito. Néthen. Economie locale. Article à envoyer dans la lettre d’info unique. alimentation générale

Bonjour à toutes et tous tout d’abord merci à celles et ceux qui ont répondu au sondage et/ou qui sont venus le 13 octobre pour la soirée d’info. Comme annoncé en fin de cette soirée, la première réunion de pilotage aura lieu le mardi 20 à 20:00 sur le lieu même de l’épicerie (37 rue de Hamme-Mille à Néthen). A l’ordre du jour : visite des lieux discussion sur le cadre (finalité, éthique…) création de sous-groupes de travail (en fonction du nombre de personnes) sur les thématiques : aspects (...). lire en entier

Epicerie collaborative à Nethen [fr] Eric Luyckx. Octobre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. En évidence. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

Bonjour, Une petite équipe, avec l’aide de Grez en Transition, va ouvrir une épicerie à côté de la librairie au centre du village de Néthen, avec la volonté de renforcer la vie de notre village. L’idée est de monter une épicerie collaborative de produits locaux : une épicerie centrée sur l’alimentation (pain, légumes, farines, bières… ) mais aussi d’autres produits en fonction de vos souhaits (voir questionnaire) collaborative, car tous les clients ET fournisseurs sont membres de l’épicerie (asbl ou (...). lire en entier

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