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PV réunion épicerie "produits" du 11 janvier

 
12 janvier 2016
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 Eric Luyckx

Produits et fournisseurs possibles

NB (*) pour bio

système de commande prod 1 prod 2 prod 3 prod 4
légumes (x) Graines de vie* Evrard* du Bus* David s’Jongers*
produits laitiers, fromages x 12 Bonniers Beauvechain chèvres  (* ) Chaumont à côté biosphère 
pain x Graines de vie* Laurent Dumont
quiches et tartes x Laurent Dumont La cantine de Géraldine
charcuterie, viandes x Ferme Framboos* Hubert del Marmol 12 Bonniers (Graines de Vie*)
œufs 12 Bonniers (Graines de Vie*)
fruits Appelfabriek* La Chise Pitou Ferme Framboos*
cacao, café, chocolat, thé, sucre (x) oxfam éthiquable biosphère laurent melotte*
miel Producteur Nethen maximilien de neve Michel Fraiteur Api de Biez
farines (achat groupé avec Caro) Agribio* Barre* (c’est loin) moulin de Weert
légumineuses sèches agricovert* biosphère* grossiste
céréales, riz agricovert* biosphère* grossiste
graines (sésame, tournesol…), fruits secs (raisins…, noix…) agricovert* biosphère* grossiste
épices x laurent melotte*
tisanes laurent melotte* chaumont  (voir chez natura grez)
vin, bières x laurent melotte* Brasserie du Renard* fond des loup (Pitou) vin de Thorembais / vin de Meerdael
jus, sirop chise appelfabriek*
huiles laurent melotte* agribio* agricovert* biosphère*
confitures chise 12 bonniers coopérateurs
plats préparés       (Graines de Vie*)
poissons pisciculture de Bonlez  pirates de la bouffe
cadeaux        coopérateurs
produits entretiens Ecovert  biosphère* Fabel coopérateurs
cosmétiques Caroline
fleurs Graines de vie*
herbes aromatiques Paysages comestibles* Graines de vie*
bonbons Fabel

qui contacte qui 

fournisseur qui contacte
biosphère* / Agribio* / Graines de vie* / Hubert del Marmol / Paysages comestibles* Eric
du Bus*
La cantine de Géraldine / Beauvechain chèvres  (* ) José 
Laurent Dumont
12 Bonniers
Appelfabriek* / Ferme Framboos* / agricovert* / laurent melotte* Stéphane
oxfam / éthiquable
La chise
Pitou
Fabel
Pirates de la bouffe

Présentation du projet

Questions

  • fournisseurs coopérateurs > prix = 1.1 (+10%) / non-coopérateurs > prix = 1.0
  • livraison / pas livraison
  • commandes / pas commande
  • prix fournisseur / prix conseillé client
  • quantité / prix
  • délai de commande / délai de livraison
  • paiement à la livraison / fin de mois…
  • présentation des produits

Stratégie de contact

  • mail de contact et de présentation
  • appel pour rendez-vous
  • rendez-vous
  • négociation

Contact AFSCA

  • demande > ils viennent dans les 30j mais on peut ouvrir après la demande
  • guide de 200 pages et fiches quickstart
  • voir mail de Bernard

NB. Qualité des contenants pour la conservation (ex thé)

Prochaine réunion jeu de rôle - contact fournisseurs : 25/1 à l’épicerie à 20:00

 
 
 

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Projet de la petite épicerie à Archennes [fr] Thérèse Lebrun. Septembre 2020. publie dans : Epicerie collaborative. Article > newsletter agenda. En évidence. En évidence sur la page d’accueil

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Grand marché local de la Saint Georges [fr] . Avril 2017. publie dans : Epicerie collaborative. Economie locale. édito. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

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Chers artisans, producteurs, producteurs-amateurs de Grez et alentours… Le samedi 22 avril, de 14 à 17:00, Grez en Transition et La Petite Epicerie de Néthen organisent le grand marché local de la Saint Georges dans la cour de l’Ecole Communale de Grez-centre sous le grand chapiteau. Aussi, nous serions ravis de vous avoir parmi nous. L’occasion pour vous de faire connaître et vendre votre production. Veuillez trouver ci-joint le formulaire à compléter. Nous restons bien sûr à votre (...). lire en entier
 

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Plan financier [fr] . Mai 2016. publie dans : Epicerie collaborative. 

Cette page se complètera au fur et à mesure de la disponibilités des informations. Statuts en relecture chez le notaire Plan financier. lire en entier
 

Comment devenir coopérateur [fr] Eric Luyckx. Mai 2016. publie dans : Epicerie collaborative. 

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Pourquoi devenir coopérateur Devenir coopérateur de La petite épicerie de Néthen, c’est prendre part à un projet à finalité sociale, qui porte un regard optimiste sur l’avenir et se veut être acteur du changement menant à une société plus respectueuse de l’homme et de la nature. En participant à ce projet vous soutenez un mouvement citoyen, coopératif et démocratique via : la création d’activités artisanales en milieu rural, la relocalisation de l’économie, le développement de l’activité participative (...). lire en entier
 

PV réunion plénière du 22 mars [fr] Eric Luyckx. Mars 2016. publie dans : Epicerie collaborative. 

Présents : Lydia, José, Bernard, Clémence, Marianne, Jacky, Régine, Laetitia, Christine, Eric, Annick Ordre du jour ouverture statuts loyer appel à coopérateurs organisation des bénévoles com chambre froide fête de l’ouverture on fait la fête le 22/5 de 14 à 18 mais on ouvre quand on est prêts (du coup on aura eu le temps de se tester, de se roder) le 22 est un dimanche on sépare de la fête du potager on peut envoyer le courrier aux élus demander à la commune de le mettre sur le (...). lire en entier
 

PV réunion plénière épicerie 24/2 [fr] Eric Luyckx. Février 2016. publie dans : Epicerie collaborative. 

Paul, Ghislaine, Régine, Clémence, José, Antoine/Lætitia, Eric, Lydia, Jacky 4 bonnes nouvelles la bourse le permis d’urbanisme le permis d’environnement le champagne ordre du jour retour sur le carnaval quid de la bourse statuts le nom les sous-groupes matériel table d’hôtes com boulangerie : stage / pétrin loyer sollicitation SAW-B retour sur samedi beaucoup de monde, de nouvelles têtes l’idée de la soupe est géniale bon contact avec les jeunes bon accueil, peu de communication (...). lire en entier
 

PV réunion épicerie du 27 janvier [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016. publie dans : Epicerie collaborative. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

Présents François, Jacky, José, Clémence, Lætitia, Lydia, Marianne, Eric ordre du jour : statuts dossier bourse tour des groupes pré-ouverture 20/2 projet table d’hôtes statuts lecture de la réponse de la clerc de notaire fondateurs : Eric, Stéphane, Clémence, Lydia, Antoine, Mariane next step : relecture par notaire dossier topo dépôt vendredi permis d’environnement > 2 semaines changement d’affectation > 70 jours bourse présentation demain matin à Liège nouvelles (...). lire en entier
 

PV réunion épicerie produits 25/1 [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016. publie dans : Epicerie collaborative. 

Bernard / Jacky / Eric voir avec le GAL Hesbaye Brabançonne (culturalité) Marie Langendries > piste pour des fournisseurs productrice de fromage de chèvre Ferme de la Grande Grayette Camille Delacourt 0477659594 semailles > achats groupés > -15% présentoir la ferme de julien (lafermedejulien.be) biostory (Jodoigne) électricité, eau > compteurs de passage téléphone équipement par cartes > intérêt aussi pour faire comptoir BLES assurances : RC, incendie, bâtiment, recours des voisins, (...). lire en entier
 

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PV réunion épicerie du 7 janvier [fr] Eric Luyckx. Janvier 2016. publie dans : Epicerie collaborative. 

présents : Bernard, Jacky, José, Ghislaine, Françoise, Lydia, Marianne, Eric, François et Antoine groupe logistique dégagement est terminé étagères à monter le patro doit terminer l’évacuation de son matos frigo comptoir disponible chez Christophe Delal voir les mails de François sur les calorimètres (17 radiateurs ) et boîtes à clef Eric et Marianne ont un meuble en bois à donner et une vitrine à prêter groupe juridique - prix on met « la petite épicerie de néthen » dans les statuts (...). lire en entier
 

PV réunion épicerie du 17 décembre [fr] Eric Luyckx. Décembre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. 

présents : Stephane, Paul, Bernard, Jose, Marianne, Lydia, Ghislaine, Jacky, François, clémence, Eric, Antoine, christine vérifier / mettre lydia, françois, jose, paul, françoise, josé, christine, info@brasseriedurenard dans la liste épicerie Prochain réunion : 07 janvier avoir avancé sur les produits / identifié les producteurs date de l’ouverture de l’épicerie retour sur l’affectation du bâtiment,…Nom de l’épicerie : La petite épicerie la folle carotte l’épicerie de la station la station au marcassin (...). lire en entier
 

Réunion de coordination de l’épicerie collaborative [fr] . Décembre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. Article à envoyer dans la lettre d’info unique. édito

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Bonjour à tous, Comme prévu, jeudi 17 à 20h, nous nous retrouvons tous pour une réunion "épicerie" avec les différents sous-groupes (à l’épicerie- rue de Hamme-Mille 37). Au programme notamment : un compte-rendu de l’avancée de chaque sous-groupe (10 minutes par sous-groupe max) des questions transversales d’un sous-groupe à un autre prise de décisions concernant, entre-autres, le nom de l’épicerie, les statuts, les fondateurs, la date d’ouverture, les investissements prévus… Agenda pour la suite (...). lire en entier
 

PV réunion prix / Plan financier Epicerie [fr] Eric Luyckx. Bernard Quevy. Paul Gruszow. Stéphane Vlaminck. Décembre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. 

Présents Paul, Bernard, Eric On a re-travaillé sur 3 documents : Calcul des prix Plan financier StatutsCalcul des prix en résumé de nos longues discussions : le modèle est le suivant : type de marchandises prix achat classique prix producteur prix coopérateur prix non coopérateur tva marchandises alimentaires périssables 1 1,1 1,62 1,8 1,06 marchandises alimentaires non-périssables 1 1,1 1,31 1,45 1,06 marchandises alcool, entretien, cosmétiques… 1 1,1 1,49 1,65 1,21 voir google doc, (...). lire en entier
 

PV réunion Prix / Plan financier Epicerie [fr] Eric Luyckx. Stéphane Vlaminck. Bernard Quevy. Novembre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. 

Présents Stéphane, Bernard, Eric Excusé Paul On a travaillé sur 2 documents : Calcul des prix Plan financierCalcul des prix en résumé de nos longues discussions : le modèle est le suivant : type de marchandises prix achat classique prix producteur prix coopérateur prix non coopérateur tva marchandises périssables 1 1,1 1,7 1,91 1,06 marchandises non-périssables 1 1,1 1,52 1,69 1,21 voir google doc, feuille 1 Plan financier en résumé : chiffres mensuels : sur base de répartitions 2/3 (...). lire en entier
 

PV réunion "statuts" épicerie 23/11 [fr] Eric Luyckx. Paul Gruszow. Stéphane Vlaminck. Bernard Quevy. Novembre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. 

présents Stéphane, Paul, Bernard, Eric statuts présentation architecture de P. Nicaise asbl + coopérative différents types de part et votes en multi-collège (fondateur, consommateur, fournisseur, soutien financier…) finalité sociale : La société a pour finalité sociale : la création d’activités artisanales en milieu rural, la relocalisation de l’économie, le développement de l’activité participative citoyenne, la formation et l’insertion de personnes dans la société, le soutien à des (...). lire en entier
 

PV réunion épicerie du 19 novembre [fr] Eric Luyckx. Novembre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. 

Présents : François, José, Clémence Jacky, Bernard, Théo, Marianne, Françoise, Clémence, Ghislaine, Lydia, Eric, Régine, Paul et Paul tour des groupes groupe bénévoles : qui sont les bénévoles définition, statut > 3 docs à produire : vademecum du bénévole liste des tâches planning des tâches visite de l’épicerie de Uccle enquête planning Lundi-Mercredi 16-19, Samedi 9-13 ou 10-14 créer des équipes, des binômes, rôle de coordinateur sur minimum un mois, ou coordinateur payé former les (...). lire en entier
 

Pilotage de l’épicerie collaborative de Nethen [fr] La Petite Epicerie de Néthen. Octobre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. édito. Néthen. Economie locale. Article à envoyer dans la lettre d’info unique. alimentation générale

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Bonjour à toutes et tous tout d’abord merci à celles et ceux qui ont répondu au sondage et/ou qui sont venus le 13 octobre pour la soirée d’info. Comme annoncé en fin de cette soirée, la première réunion de pilotage aura lieu le mardi 20 à 20:00 sur le lieu même de l’épicerie (37 rue de Hamme-Mille à Néthen). A l’ordre du jour : visite des lieux discussion sur le cadre (finalité, éthique…) création de sous-groupes de travail (en fonction du nombre de personnes) sur les thématiques : aspects (...). lire en entier
 

Epicerie collaborative à Nethen [fr] Eric Luyckx. Octobre 2015. publie dans : Epicerie collaborative. En évidence. Article à envoyer dans la lettre d’info unique

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Bonjour, Une petite équipe, avec l’aide de Grez en Transition, va ouvrir une épicerie à côté de la librairie au centre du village de Néthen, avec la volonté de renforcer la vie de notre village. L’idée est de monter une épicerie collaborative de produits locaux : une épicerie centrée sur l’alimentation (pain, légumes, farines, bières… ) mais aussi d’autres produits en fonction de vos souhaits (voir questionnaire) collaborative, car tous les clients ET fournisseurs sont membres de l’épicerie (asbl ou (...). lire en entier