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Comme vous le savez certainement, la Brasserie du Renard produit depuis 18 mois maintenant de la bière artisanale BIO à Pécrot à partir de malts d’orge et de houblons produits localement. Parmi les problématiques liées à la production se trouve l’approvisionnement en houblons BIO locaux, qui est de plus en plus difficile. Dès lors, afin de trouver une solution à ce problème d’approvisionnement, nous avons décider d’étudier la possibilité de cultiver le houblon nous-mêmes. Mais plutôt que de cultiver le (...). lire en entier

L’atelier d’économie GeT’iT de Grez en Transition a un rôle d’incubateur et soutient les projets qui sont en accord avec sa charte. Parmi ceux-ci, la Brasserie du Renard… Elle lance un nouvel Appel à coopérateurs : Bonjour, Avez vous déjà entendu parler de nous Êtes vous venus nous visiter Avez vous goûté nos bières Nous sommes la Brasserie du Renard, une microbrasserie coopérative participative à finalité sociale située à Pécrot (Grez-Doiceau) qui produit des bières certifiées bio à partir de (...). lire en entier

Chers porteurs de projet, Get’it, le réseau d’économie social et solidaire de Grez-en-transition a parmi ses missions celle d’être incubateur de projet, c’est-à-dire d’aider les porteurs de projet qui partagent les valeurs de la charte de Get’it de développer leur projet. Il y a par ailleurs au sein de Get’it une somme d’expérience dans la réalisation de projets dans divers secteurs combiné à un réseau de personnes actives dans l’aide à la création d’entreprise d’économie sociale Dès lors, afin de mettre (...). lire en entier

La Brasserie du Renard a été nominée, parmi 18 candidats, par un jury de 4 professionnels actifs dans le développement durable, comme finaliste du Prix Incidences 2016 organisé par la Province du Brabant -Wallon. Le Prix Incidences récompense une entreprise du Brabant-Wallon qui intègre les 4 piliers du développement durable dans ses activités : environnemental, social, économique et démocratique (plus d’infos sur le développement durable. Le Prix Incidences est organisé conjointement par la Province (...). lire en entier

L’atelier GeT’iT a un rôle d’incubateur et soutient les projets qui sont en accord avec sa charte. Parmi ceux-ci, la Brasserie du Renard… Après 3 ans de commercialisation en filières courtes, une septantaine de points de vente, une moyenne de 100 casiers vendus par mois, 6 recettes de bières dégustées et approuvées, la Brasserie du Renard doit grandir pour continuer à exister… Dans cette optique, depuis mars 2016, nous louons un entrepôt de 300 m² à Pécrot que nous allons adapter à la production de (...). lire en entier

présents : Sophie, Emilie, Paul, Fabienne, Gaëlle, Louis, Jan, Mira, Stéphane, Guillaume, Laetitia, Jeroen, Lyliane, Daniel, Eric tour des présentations présentation rapide de GeT’iT plus d’infos ici : présentation charte monnaie locale épicerie tour des projets Fabienne : atelier de l’art du temps libre. voudrait trouver un espace des arts et du bien être. coordinatrice d’un lieu de rencontre entre artistes, cours, production, relaxation, accueil d’école… recherche du soutien (...). lire en entier

L’atelier d’économie locale, sociale et solidaire réunit tous ceux qui veulent réfléchir à la question de créer de l’emploi à Grez-Doiceau. Comment, que manque-t-il, qui cherche de l’emploi Venez en discuter avec nous. La soirée s’adresse à celles et ceux qui pensent lancer une activité économique, qui désirent investir localement, et/ou qui s’intéressent à cette question… GeT’iT, dans son rôle « incubateur », cherche à soutenir les filières locales et à déjà aidé à mettre en place 3 coopératives (la 3e est (...). lire en entier

Le samedi 30 mai, à partir de 14h, aura lieu la fête de Graines de vie à l’occasion du lancement de notre appel à coopérateurs ! Ce sera l’occasion de découvrir les activités de cette coopérative (maraichage, boulangerie, formations) ainsi que tous les acteurs qui tournent autour (apiculteur, couleurs végétales, traction animale, asbl nos oignons,…) Dans une ambiance conviviale, venez découvrir ce projet dont vous serez peut-être les premiers à prendre part ! Le programme se trouve sur notre site (...). lire en entier

Rapporteur spécial sur les Droits à l’Alimentation pour l’ONU (2008-2014) Member of the UN Committee on Economic, Social and Cultural Rights (2015-2018) Centre for Philosophy of Law (CPDR) Institute for Interdisciplinary Research in Legal Sciences (JUR-I), University of Louvain (UCL) J’ai suivi avec intérêt les débats entourant la proposition de créer une Halle paysanne, qui donne lieu à une enquête publique qui se clôture le 3 février prochain. Je soutiens ce projet. Les travaux que j’ai (...). lire en entier

Le projet de construction d’un bâtiment agricole à la sortie de Néthen (au lieu-dit la Patte d’oie), fait couler beaucoup d’encre et beaucoup de gens sont à la fois séduits par le projet et en même temps inquiets par son impact, à la fois sur le paysage, sur la mobilité, et sur l’environnement ou sur sa pérennité ou sa viabilité. Entre tous les arguments développés par ceux qui sont pour et tous les arguments avancés par ceux qui sont contre, il n’est pas facile de se situer, de prendre position ou même de (...). lire en entier

La Brasserie du Renard est partenaire de la Coopérative Graines de Vie dans le projet de Halle paysanne à Néthen. Voici quelques chiffres concernant l’activité future de la brasserie. N’hésitez pas à revenir vers nous si quelque chose manque ou n’est pas clair. Consommation en eau La consommation en eau pour un brassin - Comparaison Intitulé Volume (L) Comparaison avec un volume d’utilisation courante Volume d’un brassin 1 000 Environ 6 baignoires moyennes Volume d’eau nécessaire au brassage d’un (...). lire en entier

Bonjour, Le projet de la halle paysanne de Néthen où se regrouperont autour de l’activité agricole un atelier de boulangerie, une micro-brasserie, une cuisine professionnelle et un lieu d’accueil, a été déposé à la commune pour être soumis à la procédure d’un Certificat d’urbanisme de type II. Cette procédure prévoit la tenue d’une enquête publique, qui a débuté ce mardi 20 janvier. Ce Certificat d’Urbanisme, dont le rôle est de répondre à la question « Pouvons-nous construire en zone agricole un bâtiment à (...). lire en entier

Je suis agriculteur bio à Néthen, sur une ferme de 60ha, centrée sur la culture de céréales et de légumes (voir video). Dans le monde agricole moderne, il s’agit d’une ferme de petite taille. Ce type de ferme parvient difficilement à s’intégrer dans un système de production intensif à usage de l’industrie agro-alimentaire et vers la grande distribution, principalement pour des raisons de volumes et de coûts. Il est à souligner que 3 fermes de ce type disparaissent par semaine en Belgique. On remarque (...). lire en entier

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L’atelier GeT’iT de Grez en Transition réfléchit au développement d’une plateforme web pour soutenir l’activité de son futur réseau d’économie sociale, solidaire et locale. Il s’agit de permettre des échanges (financiers ou non) dans l’espace économique communal (éventuellement élargi) entre des membres qui adhèrent à la charte de GeT’iT. Dans ce cadre, GeT’iT souhaite lancer un groupe de réflexion pour définir avec précision les services et modalités de la plateforme et fait appel aux volontaires pour mener (...). lire en entier

Création d’une salle de cinéma itinérante, dédiée aux documentaires, projetés dans les salles de quartiers de l’entité de Grez-Doiceau. www.cinegrez.be Présentation Créer un petit cinéma itinérant qui ira à la rencontre des gens de l’entité de Grez-Doiceau. Un rendez-vous fixe tous les premiers samedis du mois, de septembre à juin, avec une programmation axée sur le documentaire. Nous nous déplacerons alternativement dans trois communes de l’entité de Grez-Doiceau : Nethen, Biez, Bossut. Qui Sommes-nous  (...). lire en entier

90 jours pour récolter des dons via KissKissBankBank De novembre 2013 à février 2014, GeT’iT a expérimenté le financement coopératif (ou participatif) avec la plate forme KissKissBankBank. Un projet sur les trois proposés a atteint (et dépassé) l’objectif initial. La boulangerie a récolté 13.000€. Micro boulangerie bio à la ferme. A la suite de la rencontre entre le producteur de céréales bio Hermann Pirmez et la boulangerie Legrand à Namur est née l’idée d’essaimer le savoir-faire de la boulangerie (...). lire en entier

La Brasserie du Renard est le projet d’implantation d’une microbrasserie coopérative participative à finalité sociale à Grez-Doiceau La Brasserie du Renard produira des bières spéciales, typiquement belges, de haute fermentation, refermentées en bouteille. Ces bières seront originales car préparées à base de fruits entiers ou de jus de fruits et uniquement avec des matières premières certifiées « bio ». La microbrasserie sera équipée de manière à produire 10 hL de bière par brassin pour un total de 1000 hL (...). lire en entier

Présentation du projet A la suite de la rencontre entre le producteur de céréales bio Hermann Pirmez et la boulangerie Legrand à Namur est née l’idée d’essaimer le savoir-faire de la boulangerie dans des micro-structures réparties sur le territoire belge avec comme projet pilote la micro boulangerie de Néthen dans le cadre de Grez en Transition. Hermann Pirmez est agriculteur et maraîcher bio à Néthen (Brabant wallon). Il est impliqué dans la promotion du bio (Bioforum, Inter-Environnement Wallonie) (...). lire en entier

Ce questionnaire à pour objectif, dans le cadre de l’étude de faisabilité que je réalise en ce moment dans le but de créer ma microbrasserie, de me faire une idée des produits et services brassicoles qui vous intéressent afin d’optimiser mon offre. Merci à tous ceux qui prendront les 15 minutes nécessaires pour y répondre. Une dégustation des bières de la brasserie vous sera offerte en 2013 pour chaque formulaire complété et renvoyé par mail (Stéphane Vlaminck stephanevlaminck@hotmail.com) avant le 20 (...). lire en entier